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农人日报:名茶与名牌--评论

作者:admin 2018-12-01 12:20 | 热度 

  近日,湖南省常德市借助北京茶展这一平台,推介该市三大名茶品牌——“石门银峰”、“桃源野茶王”和“双上绿芽”。坦率而言,这种“市长叫卖”的做法在区域特色农业发展中并不罕见,但在“名茶热”不断升温的背景下,有着2000多年种茶历史的“名茶之乡”来京叫卖,不能不让人思考名茶与名牌之间的关系。

  据介绍,常德地处茶叶种植的“黄金纬度”,西晋即有“武陵七县通出茶,最好”的评价,“石门银峰”主产地常德石门被誉为“禅茶之乡”,“双上绿芽”元代即成为皇室贡品。2006年,常德市桃源县被认定为湖南省名优品牌茶叶发展重点县;2008年,常德市石门县成为湖南省唯一获得“中国名茶之乡”荣誉称号的县。盛名之下,常德继续扩大名茶优势:自2003年以来,该市大力开展茶叶优势区域建设,以石门、桃源、澧县为茶叶优势区域,淘汰劣势茶园,扩大优势产区;从2011年起,在主产茶区推广“两挂”(挂黄板、挂频振灯)措施,制定茶叶生产技术规程,建立茶叶质量检测制度和产品质量追溯制度等,提升茶叶品质。截至2012年,全市茶园面积发展到23.28万亩,其中无性系良种茶园面积13.04万亩,拥有中国驰名商标“古洞春”和“石门银峰”、国家地理标志保护产品“桃源野茶王”、国家地理证明商标“桃源大叶茶”和“石门银峰”。

  令人尴尬的是,悠远的声名、标准化生产和原产地优势并没有让常德茶在市场上抢得先机。目前,桃源县大叶茶每年产量在20万担左右,其中适合做黑茶的18万担黑干茶原料基本上销往安化,六成左右大叶茶春茶鲜叶芽头被岳阳收购做成了‘君山银针’;汉寿县茶叶产量的八成是黑毛茶,同样被安化收购贴牌销售;常德市加工的珍眉茶,全部依靠江浙和福建厂家贴牌出口;就连“石门银峰”原产地——石门东山峰生产的茶叶,不少包装上也印着“走马翠毫”字样。茶农和茶企这样做,只是因为比卖本土品牌茶叶赚得多一些。新锦福新锦福

  可见,名声不等于品牌,而名茶也不等于名牌。在市场经济中,只有被市场认可的名茶才是名牌才有市场。常德的尴尬,正是国内绝大多数茶叶产区面临的问题——如何把名茶变成名牌。为此,近年来不少产区和企业将目光投向了高端市场,在传统的名优绿茶之外开始了“造星运动”,一时间,热点仿佛T台上的时装潮流一般流转,价格也如芝麻开花一样节节攀高,然而热闹过后,穿上了“奢侈品”外衣的茶叶依旧个性模糊,更不用说众所周知人人认可的名牌了。

  事实上,名牌并不一定意味着难以望其项背的高价格。就拿在中国市场的每包售价不过20元左右的立顿袋泡茶来说,在单价上与国内动辄上千甚至上万元一斤的名茶难以匹敌,但其凭借对快速消费品市场的占领不仅叩开了“茶叶之国”的大门,而且通过品牌营销迅速赢得了大批年轻消费者的青睐。如果在街头做随机调查,提起红茶,恐怕绝大多数被调查者脱口而出的是立顿红茶,而不是所谓的金骏眉。

  中外茶叶企业发展的道路不同,当然有其历史和文化的差异,然而作为一个产业,其发展离不开市场,其消费格局也要由市场来决定。受高端茶市场影响,今年大部分茶叶产区春茶销售价格出现小幅下降,其中高档茶售价普遍下调10%以上,而中档茶和大宗茶维持稳定。皇家国际应对这一形势,浙江、安徽、贵州、云南等部分产茶区和茶叶企业已调整思路,将生产重点向中低档茶转移,借助大众市场茶叶消费的增长来打开销路。应该说,这是中国茶业的一个转机,毕竟中国茶业缺的不是名茶,而是为大众所熟知所认可的名牌,而能带动中国茶业升级的或许正是那些像立顿一样能够满足大众消费需求的茶叶企业。

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