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因其叶片及汤呈绿色

作者:admin 2019-08-04 18:58 | 热度 

可选中1个或众个下面的要害词,探索相干原料。也可直接点“探索原料”探索全数题目。   绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中邦绿茶十学名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、安定猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。  红茶是一种经由发酵制成的茶。因其叶片及汤呈血色,故名。中邦知名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。  花茶是制品绿茶之一。将香花放正在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福修、江苏、浙江、安徽、四川为要紧产地。姑苏茉莉花茶,是花茶中的名品;福修茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,美味历久。  乌龙茶是一种半发酵茶,特质是叶片核心为绿色,周围为血色,俗称绿叶红镶边。要紧产于福修、广东、台湾等地。通常以产地的茶树定名,如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚,而又比通常红茶涩味浓烈;有绿茶的明白,而无通常绿茶的涩味,其香气浓烈历久,饮后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等收效。清初就远销欧美及南洋诸邦。目下最受日本旅客的迎接。  白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有自然香味,茶分显示、水仙白、山白等类,故名白茶。个中以银针白毫,最为珍贵,特色是遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而味道甜醇。要紧产地正在福修福鼎县和政和县。  砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。要紧产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶,要紧贩卖边疆、牧区等地。  各类茶类经验了漫长的生长历程。周朝:茶鲜叶晒干或阴干保藏,与现正在白茶制法相似;东汉:茶鲜叶捣碎制成饼茶;唐朝:茶鲜叶先蒸后捣碎,制成团块茶,因手艺控制差别,涌现了黄茶、绿茶和黑茶;北宋:发觉蒸青散茶;南宋:发觉炒青散茶;明朝;发觉红茶制法;清朝:发觉青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。  据纷歧律统计,世界名优茶众达千种,个中取得省级以上名茶称谓的有四百众种。名优绿茶种类最众(产量占名优茶总产量的80%以上,其次是青茶和白茶,正在再次为黄茶,黑茶起码。  名茶要紧体式有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类);联合特色是:茶树种类良好,原料细嫩,采摘粗糙,加工高超,形质优异,格调怪异。

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