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开展研学之旅 感知茶文化内涵

作者:admin 2019-08-11 13:38 | 热度 

  ,习茶礼,触摸茶人之手,接受传统教育、感恩教育,师生们的收获都十分丰富。

  研学游不同于普通的旅游,学习二字贯穿始终。到达蒙顶山,孩子们分成四个小组,前往蒙顶皇茶专用VIP通道体验贡茶采摘。在研学老师的指导下,孩子们学会了挑选标准一芽一叶的茶鲜叶,并用专业手法采摘进茶篓里。四个小组还开展了采茶比赛,孩子们情绪高昂,体会到了劳动的艰苦,也感受到了劳动的喜悦。

  带着采下的茶鲜叶,孩子们来到制茶车间,参观学习了蒙顶山贡茶甘露“三炒三揉”的制茶工艺。制茶师傅在200度高温的铁锅中,熟练地用手翻炒茶叶,在竹匾中用力揉捻,茶香四溢。炒完茶,孩子们一一上前触摸制茶师傅的手,无不惊讶而敬佩。通过采茶、制茶的体验式学习,孩子们懂得了一茶一饭当思来之不易,惜物敬物是对劳动者的尊敬与感恩。

  午饭后,孩子们沿着蒙顶山天盖寺的历史古迹,一路走过皇茶园和甘露井等,了解茶文明、茶文化的起源与发展。随后回到茶神殿前,在悠长舒缓的古乐中,以华夏传统礼仪,致敬茶祖吴理真。

  蒙顶山拈花茶会是非常有趣的茶文化体验。孩子们分组学习了正宗的宋代茶道——点茶法。用小小的石磨研磨茶粉,再用石杵、石臼进行精加工,茶粉入盏,加沸水,用茶筅轻轻击打七次,直至产生茶沫,鲜美浓郁的茶香便扑面而来。经过动手操作,孩子们懂得了让一盏茶充分发挥色、香、味的特色,又不失生活的美感,那才是茶道朴实的内涵。

  茶会将要结束时,孩子们采摘的茶鲜叶也制成了甘露,亲手包装成“熊猫胖墩儿茶礼”。并给父母写一张感恩的明信片,以茶为礼,表达感恩之心,以此为茶文化的课程画上完美句号。同时,在研学之旅过程中,师生们也都感受到雅安茶文化的魅力。

  近年来,作为在校教育与校外教育的衔接,研学游在学生全面发展、健康发展方面,发挥了积极作用。蒙顶山是世界茶文化发源地,景区内有大量茶文化古迹,还有1000多亩高山有机老川茶茶园。自然知识与人文知识结合紧密,蒙顶山成为非常优质的研学课堂。

  通过有组织、有计划、有目的的校外研学,孩子们增长了见闻、丰富了知识。以茶育人、以茶为媒,沟通自然、内省自心,培养志趣高雅、举止端庄的现代社会小公民,这便是在蒙顶山上进行研学的意义。

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关键字:现代茶文化

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